HAYALİNİZ EMEKLİ OLDUKTAN SONRA SAHİL KASABASINA YERLEŞİP SEBZE-MEYVE YETİŞTİRMEK Mİ? BEKLEMENİZE GEREK YOK. BU HAYALİNİZ KENTİN ORTASINDA DA GERÇEK OLABİLİR.

Kent yaşamının telaşı içinde hızla koştururken, yapmak isteyip de yapamadığımız birçok iş oluyor. Evin terasında, balkonda ya da arka bahçede sebze-meyve yetiştirmek gibi... Eminiz pek çoğunuz, böyle bir hobinin yoğun emek ve bol uğraş istediğini hatırlayıp vazgeçmiş, bu tür hayallerinizi ilerleyen yıllara ertelemişsinizdir. Bahaneleri bir kenara bırakın ve tüm zorluklara rağmen lezzetli sebzeler yetiştirebileceğinize inanın. “Nasıl yapabilirim?” diyorsanız, size Yeryüzü Derneği’nin “Kendin yetiştir, kendin pişir” sloganıyla İstanbullular için ‘Kent Bahçeleri’ projesini başlattığını hatırlatalım.

BAHÇELER, SAKSILAR FİDELERLE BULUŞSUN
Bu projenin detaylarını, Yeryüzü Derneği Basın Sözcüsü Ceyda Saygıner Falay’dan dinleyin: “Projemize katılmak isteyen İstanbulluların sayısının 180 kişi olduğunu görünce çok mutlu olduk. İlk olarak birbirine yakın ilçeleri gruplara ayırdık. Yaptığımız toplantılarda kent bahçecilerimize projemizi anlattık. Yetiştirmek istediğimiz sebzelerin neler olduğunu konuştuk. Fidelerimizin ekimini, sulamasını ve bakımını nasıl yapacağımız konusunda fikir alışverişinde bulunduk. Uzun yıllar apartmanların arasında yaşamak, ister istemez toprakla bağımızın kopmasına yol açıyor. Toprak bizim gerçekliğimiz. Hepimizin içinde tohum ekme ve yetiştirmenin doğal olarak bulunduğuna inanıyorum. Bazı süreçler ve yaşam koşulları bizi doğal yapımızdan uzaklaştırmış olabilir ama isteklilik ve uygulama fırsatı birleştiğinde sonuca kolaylıkla ulaşılıyor. Yaz aylarında Yeryüzü Derneği tarafından organik olarak temin edilen sebze fideleri, düzenlenen fide dikim eğitimi sonrasında katılımcılara dağıtıldı.

HAYALLER GERÇEK OLDU
‘Kent bahçecileri’, bahçe ve teraslarına fidelerini diktikten sonra yetiştirme aşamasında yaşadıkları sorunlara çözüm bulmak, tecrübelerini paylaşmak için aralarında yazışma grubu kurdular. Fidelerimizin yaşama şansını azaltan zararlı böceklerle doğal mücadele yollarını hep birlikte, yaşayarak ve paylaşarak öğrendik. En etkin sulama yöntemleri, uygun gübre kullanımı konularında bilgimiz arttıkça arttı. Sonuçta fidelerimiz çiçeklerini, çiçeklerimiz de meyvelerini verdi. İstanbullu kent bahçecileri olarak bu yaz sebze türlümüzü ve salatamızı kendi bahçemizden topladığımız sebzelerimizle pişirdik. Hayalimiz gerçek oldu.“



KENT BAHÇECİLERİ ANLATIYOR
“Keşke tüm okullarda üretime dayalı eğitim verilse, çocuklar yedikleri meyve ve sebzeleri tanısalar... ‘Şeker çikolata ağacından elde edilir’ demeseler! Bu yüzden Yeryüzü Derneği’nin ‘Kent Bahçeleri projesine katıldık. Çocuklarımıza toprağın bereketini ve mucizesini gösterebildiğim için çok mutluyum.”
Betül Bozkurt
“Her şeyin yapay olduğu dünyada ‘doğal’ ürünler elde ettik. Tüketimin çıldırdığı dönemde üretmenin önemini anladık. Artık mutfağımıza neredeyse pazardan bile ürün girmiyor. Meyvesiyle, sebzesiyle kendi ürettiklerimizi kendimiz yiyoruz. Düşünün; mutfak masrafınız neredeyse sıfır! Üstelik tükettiğiniz her şey doğal! Bunları sağlayan 50 metrekare bir alan ve biraz zaman.” Elif ve Ercüment Yıldırım

YAZI: CEYDA SAYGINER FALAY – YERYÜZÜ DERNEĞİ BASIN SÖZCÜSÜ

EvBahçe Dergisi Ocak 2012 Sayısı